干攒的做法,干攒怎么做好吃各地名吃

发布时间:2019-08-10 来源:春夏养生

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  癫痫治疗需要多少钱 〔主料辅料)

  卤精肉(100克)、炸排骨(100克)、卤猪肝(70克)、卤猪肚(70克)、熟鸡肉(200克)、芫荽(10克)、卤鸡蛋(1个)、辣椒油(10克)、腌青菜干(100克)、酱油(20克)、雪菜(200克)、醋(20克)。

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  〔烹制方法〕

  1.将雪梨去皮、核、切片,把芫荽切段与酱油、醋、辣椒油兑汁,将肉、肝、肚切片。

  2.把腌好的菜放碗底,用梨、排骨、鸡蛋、肉、肝、肚拼成菊花形,鸡肉切瓣拼在盘中,随料碟上桌。

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  注意刀工精细,造型优美。

  青少年癫痫病吃什么药>〔风味特点〕

  1.大理雪梨,果大皮青翠、肉雪白、汁多味甜无渣,营养价值很高,含有果糖和果酸,同时有解渴醒酒的功效。

  2.干攒为白族风味拼盘,凉卤煎炸搭配,酸辣鲜甜俱全。

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