红罗卜怎么吃?这些你应该知道

发布时间:2020-05-28 来源:春夏养生

红萝卜,一些人可能会以为这是错别字,或者认为红萝卜是指我们常见的胡萝卜。其实红萝卜也是萝卜的一种,但不是胡萝卜,它原产于俄国,我国红萝卜主要产区是东北,它的营养价值和药用价值极高,红萝卜皮也可以吃。那么红萝卜怎么吃好呢?

一、红罗卜怎么吃?

(一)粟米雪耳红萝卜

材料:粟米1条、雪耳3钱、红萝卜3.猪肉适量

做法:

1. 洗净所有材料,再把红萝卜切片、粟米切段、雪耳去蒂,最后将猪肉拖水备用。

2. 煲滚大半煲水,放入所有材料,待水再次滚起,便改以中火煲约两个小时,以少许盐调味即可。

中医治疗癫痫病效果好嘛trong>(二)雪耳红萝卜汤

材料:雪耳半斤、瘦肉600克、红萝卜1斤、盐少许。

做法:

1.雪耳浸至发透,剪去蒂,分成小朵,飞水,洗净沥干水份,留用。

2.红萝卜去皮,切件。三瘦肉洗净留用。四煲滚水放入所有材料,待再滚时转为中小火煲至材料粘及浓,以盐调味后即可饮用

(三)时蔬天妇罗

原料:主料:红萝卜30克、南瓜30克、地瓜30克、牛蒡40克辅料:鸭儿芹2支、低筋面适量、萝卜泥适量调料/腌料:面衣材料:冷水150cc、低筋面粉100克、蛋黄1个、出汁250cc、酱油50cc、味醂50cc。

制作:

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1. 将红萝卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分长的条状,鸭儿芹切小段备用。

2. 牛蒡用刀背刮除表皮,准备1盆醋水,将牛蒡用削铅笔的方式削入醋水中浸泡。

3. 将面衣材料匀,搅拌的时候要用像切的方式,最好能留一些面粉不拌入。

4. 将酱汁拌匀后,开备用。

5. 把牛蒡捞起,沥干水份,撒上少许低筋面粉,再和红萝卜、南瓜、地瓜、鸭儿芹混合,将面衣适量加入混合拌匀备用。

6. 起油锅,热至180℃,再用平杓子勺取适量的材料,放入油锅中炸至酥脆。

7. 捞起后,放入铺有吸油纸的盘子中,将油沥除,再摆入盘子中,旁边准备适量的萝卜泥,酱汁则盛入小皿中。吃的时候,将萝卜泥放入酱汁中癫痫病济南哪家医院好,再夹取天妇罗,沾取酱汁一起食用。

二、红萝卜药用价值

古时候有:“萝卜上市,郎中下市”的说法,意思就是说,萝卜上市了,就不需要郎中了!当然这有点夸张了!但萝卜的确是个很好的东西!

萝卜又名莱菔、罗服。中国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。它即可用于制作菜肴,、煮、凉拌俱佳;又可当作水果生吃,味道鲜美;还可用泡菜、酱菜腌制。萝卜营养丰富,有很好的食用、医疗价值。“冬吃萝卜夏吃姜,一年四季保安康”的说法。

1.萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。!(每天生嚼100克它就可以产生很多干扰素,朔州羊羔疯治疗的费用它可以干扰我们体内的疾病!抵制疾病!)

2.萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。

3.吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、等疾病。

4.萝卜还是一味中药,其性良味甘,可消积滞、、下气宽中、解毒。

5.东北红萝卜能够有效调节体内碱平衡,所以对患者十分有利。


红罗卜怎么吃?可以和其他材料一起做汤,也可以做成天妇罗,都很美味,也能保持红萝卜中的营养。萝卜自来有着小人参的美誉,这足以说明萝卜的营养高。红萝卜也是一样的。上文中已经详细介绍了红萝卜的吃法,有兴趣的朋友可以试着做一下,不会让你失望的哦!

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