八宝饭可以用大米吗,八宝饭的家常做法

发布时间:2020-07-31 来源:春夏养生

八宝饭不可以用大米,一般用糯米。

八宝饭,汉族食品,用糯米加豆沙、猪油、白糖以及桂圆、红枣、莲子等多种辅料蒸制的甜食。所加之物,各地不尽相同,流行于全国各地,江南尤盛。糯米蒸熟,拌以糖、猪油、桂花,倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆肉等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节沈阳去哪里能治好癫痫病日和待客佳品。

1、糯米洗净用水泡胀(泡一晚上最好)、莲子泡软备用;

2、泡好的糯米放在屉布上入蒸锅蒸30分钟、莲子也一起蒸;

3、蒸米的时候将葡萄干洗干净、山楂糕切条备用,豆沙馅提前做好的;

4、蒸好的糯米放到不烫手,小儿癫痫病去哪个医院治疗好加入适量黄油(或者猪油)和白糖用手抓匀备用;

5、准备一个碗,四周涂一层黄油(防粘),在碗底摆出喜欢的图案,然后码一层糯米饭,饭上码一层豆沙馅,最上面再码一层糯米饭;

6、码好的八宝饭上锅蒸30分钟关火,取一个盘子扣在碗上,然后倒扣过来;

7、四平哪家医院可以治癫痫在另一个锅中熬适量糖浆浇在八宝饭上即可。

1、养心神,补气血,适宜于贫血、失眠、心悸、虚弱病人食用。健康人食用,能收到睡眠良好、自欲增强、防病健身等效果。

2、糯米性质甘温,对补中益气有很好的效果,因较难消化,所以老年人、小孩及病人都不适宜进食过多。莲子性平味甘,含有为什么说癫痫病早期治疗效果高蛋白质,有强心作用,有利于消除疲劳。

3、红枣含高蛋白质、糖类、枣酸、钙、磷、铁、维生素 A、B2、C、P,除了补血,安心神,也有助增强食欲的效力。葡萄干含有一些能降低胆固醇的成分,其纤维和酒石酸也能使食物快速通过直肠,减少致癌物质停留在肠中的时间,改善直肠健康。

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